Nuove e sconcertanti rivelazioni sul fontina-gate

(Attenzione: I contenuti di questo post potrebbero urtare i lettori più sensibili)

Ieri sera mio papà mi ha inviato una e-mail contenente la seguente immagine:

Un oggetto indispensabile nella cucina moderna

Comprenderete certamente il mio stupore nel trovarmi di fronte a Lui, l’Attrezzo malefico che ha permesso di rendere la mia educazione casearia un incoerente guazzabuglio in cui l’unica parola sensata associabile al termine “formaggio” è stata, per lungo tempo, “BUCHI”.

Ma qual è la funzione primaria del Coso?

Lasciamo intervenire mia mamma:

Serve a una cosa ben precisa… fare le palline con la frutta, soprattutto melone o anguria, e per noi a bucare tutti i tipi di formaggio semi-stagionati…

Bene.

Giusto due cose:

  1. Ora, e credetemi, ve lo sto chiedendo con tutta la calma del mondo, ORA VOI DITEMI CHI A QUESTO MONDO SI METTE A FARE LE PALLINE CON LA FRUTTA, TRALASCIANDO I SERVI DI DOWNTOWN ABBEY IN OCCASIONE DEI MATRIMONI, grazie.
  2. “A bucare TUTTI i tipi di formaggio semi-stagionati”. E a questo punto arriva mio papà a chiarire l’affermazione: “La scamorza, la provola, ecc.”

Cioè, c’è pure un “ECC”.

QUANTI TIPI DI FORMAGGIO HO MANGIATO NELLA MIA TENERA INFANZIA CHIAMANDOLI “EMMENTHAL” MENTRE VOI RIDEVATE DELLA MIA INCOMPETENZA?

E poi scamorza, provola, fontina, emmenthal e gli altri formaggi sconosciuti che chiameremo “ecc” hanno sapori totalmente diversi. E io non ho MAI sospettato nulla. E io ho sempre creduto, questo fino a IERI, che mia mamma avesse sempre e solo bucato la fontina e non ogni formaggio che le capitava a tiro. Ergo il mio discorso esistenziale sulla Vita, la fontina, l’emmenthal e i buchi non ha senso. E nemmeno il fatto che la fontina sia il mio formaggio preferito.

(Adesso come minimo salta fuori che quella che io chiamo “fontina” è, in realtà, la scamorza).

my life is a lie

MA ATTENZIONE che mia mamma ha qualcos’altro da dirci:

Intanto era più Lorenzo che voleva il formaggio con i buchi (AH, almeno mio fratello era più pirla di me, grazie), e poi eravate piccoli.. dopo è passata! E ricordati: i broccoletti vanno fatti bollire un po’ prima di ogni preparazione (secondo me neanche al vapore sono tanto buoni… figurarsi stufati come li hai fatti tu)”

Giusto tre cose.

  1. STUFATI? Ma quindi lo stufato si fa in padella?
  2. Guarda che l’acqua che ho gettato sui broccoli ha creato un effetto-bollitura, posso garantire. Era tutto fatto apposta.
  3. E comunque piano coi giudizi che io ho dei sentimenti e che il broccolo non era così malvagio.

Ora ciao che vado a riflettere sul senso della vita guardando fuori dalla finestra.

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